Créé en 1986, le Cerfal est une association à but non lucratif, dont l’activité est structurée autour d’un organisme gestionnaire qui fédère 58 Unités de Formation.
Acteur essentiel de l’apprentissage, l’activité de l’association est de former des apprentis notamment sur le territoire francilien, en Ile-de-France et en région.

L’offre du Cerfal est constituée de plus de 110 diplômes du CAP au Master 2, qui relèvent pour 77% du secteur tertiaire, 15% du secteur de la production et 8% du secteur agricole.
En 2020, plus de 1100 formateurs accompagnent les 4500 apprentis et alternants du Cerfal pour réussir leur diplôme.