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Majordome en hôtellerie

Description

  • Organise et coordonne les services du hall (bagagerie, voiturier, ...) et contribue au confort des clients de l'hôtel durant leur séjour (réservation des spectacles, location de voitures, achats divers, ...) selon la charte qualité de l'établissement.
  • Peut effectuer des réservations de chambres.
  • Peut recruter et former du personnel pour le hall.

Accès

  • Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique, ...) à Bac+2 (BTS, diplôme de l'Institut de Conciergerie Internationale) en hôtellerie.
  • Il est également accessible avec un CAP/BEP complété par une expérience professionnelle en hôtellerie ou en restauration.
  • La pratique de l'outil informatique (logiciel de réservation, tableur, ...) et des technologies de l'information et de la communication (Internet, intranet, ...) est requise.
  • La pratique d'une ou plusieurs langue(s) étrangère(s), en particulier l'anglais, est exigée.

Conditions

  • L'activité de ce métier s'exerce au sein d'hôtels 3, 4 ou 5 étoiles, de résidences hôtelières, de résidences de tourisme, de villages de vacances en relation avec les clients et différents intervenants (réception, bagagerie, restaurant, service d'étage, ...).
  • Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés et de nuit.
  • La rémunération est constituée d'un fixe parfois associé à des avantages (repas, logement, ...) et des pourboires.
  • Le port d'un uniforme est requis.

Emploi

Activités

  • Accueillir les clients et les renseigner sur les services de l'établissement et les activités gastronomiques et culturelles
  • Effectuer, confirmer des réservations de billets d'avion, de tickets de spectacle, de restaurant pour les clients de l'établissement
  • Superviser le service de la bagagerie, le stationnement des véhicules et organiser le transport des bagages
  • Etablir le planning des employés du hall (bagagistes, voituriers, chasseurs, ...) selon les réservations enregistrées
  • Réceptionner des appels téléphoniques internes ou externes et transmettre des messages aux clients
  • Enregistrer des réservations de chambres, de suites et actualiser le planning d'occupation
  • Effectuer des courses à la demande d'un client ou pour les besoins de l'établissement
  • Surveiller les lieux, les biens et effectuer des rondes de prévention et de détection de risques
  • Apporter les bagages, les paquets des clients dans leur chambre, leur suite, leur véhicule
  • Recruter du personnel et le former aux procédures de l'établissement
  • Former des employés aux techniques du métier

Compétences

  • Tenue de livre de compte
  • Utilisation de logiciels de réservation
  • Utilisation de système d'information et de communication
  • Modalités d'accueil
  • Principes de la relation client
  • Règles et consignes de sécurité
  • Utilisation de standard téléphonique
  • Réglementation sécurité incendie
  • Fonctionnalités des équipements et systèmes de sécurité (alarmes, détecteurs, ...)
  • Gestes et postures de manutention

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Source: Pôle Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire Pôle Emploi Ile-de-France




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