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Formation Licence pro. Métiers des arts culinaires et des arts de la table - Parcours Management opérationnel de la restauration gastronomique à vocation internationale

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Infos sur l'établissement

Etablissement: CFA SACEF
Adresse: 5 Rue Cadet 75009 Paris
Téléphone: 01.78.09.88.51
Email: contact@cfasacef.fr

Fiche établissement: Voir la fiche complète
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Description de la formation

La licence professionnelle Métiers des arts culinaires et des arts de la table – parcours Management opérationnel de la restauration gastronomique à vocation internationale forme des étudiants à la gestion de complexes de restauration. Le titulaire de la licence deviendra un manager polycompétent, bilingue ou trilingue.
 
 
Conditions d’accès à la formation : vous êtes titulaire d’un diplôme Bac + 2, BTS hôtellerie-restauration option A ou B, BTS tertiaire, DUT techniques de commercialisation, L2 langues étrangères. Vous êtes ordonné, rigoureux, dynamique, vous possédez une solide culture générale, vous vous intéressez aux différentes civilisations et vous pratiquez plusieurs langues étrangères.
 
 
Infos pratiques :
Contact : MACAT1@cfasacef.fr
 
 
Rythme d’alternance :  2 jours en formation 3 jours en entreprise
 
Métiers visés :
  • Assistant directeur de la restauration (assistant F & B)
  • Assistant maître d’hôtel Second de cuisine
  • Assistant technique en recherche et développement
  • Assistant manager
  • Manager d’un complexe de restauration dans les chaînes de restauration ou dans les grands groupes de restauration
  • Assistant directeur des ressources humaines
  • Assistant commercial

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