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Formation Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration

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Infos sur l'établissement

Etablissement: CFA Cerfal
Adresse: 15 rue Sarrette 75014 Paris
Téléphone: 01 40 52 28 70
Email: contact@cerfal.fr

Fiche établissement: Voir la fiche complète
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Description de la formation

Caractéristiques de la formation

Le titulaire de ce Bac pro est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client.

Enseignements professionnels

  • Communication
  • Démarche commerciale et relation clientèle
  • Organisation et services en restauration
  • Animation et gestion d’équipe en restauration
  • Gestion des approvisionnements et d’exploitation en restauration
  • Démarche qualité en restauration

Enseignements généraux

  • Mathématiques
  • Prévention-Santé
  • Environnement
  • Anglais
  • Français
  • Histoire-Géographie et Education Civique
  • Arts appliqués et éducation artistique
  • EPS
  • LV2 facultative

Métiers et lieux d’activités

Débouchés professionnels

Chef de rang, Maître d’hôtel, Adjoint au Directeur de Restaurant.

Secteurs d’activité

Restauration Commerciale et Gastronomique, Restauration Collective, Restauration concédée, Entreprise connexes à l’Hôtellerie et à la restauration (agro-alimentaire, équipementiers…).

Conditions d’admission

Après une troisième ou une seconde.

Durée

3 ans en contrat d’apprentissage.

UFA de notre réseau proposant cette formation

  • UFA ECOFIH à Bobighy (93)
  • UFA Saint-Pierre à Brunoy (91)
  • UFA Lycée Sainte-Thérèse (Apprentis d'Auteuil) à Paris (16e)

Rythme de l’alternance

2 semaines en formation / 2 semaines en entreprise

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