Effectue l'installation, la mise en service et la maintenance d'installations frigorifiques (froid commercial, froid industriel, ...) ou d'équipements de conditionnement d'air et de climatisation (à détente directe, à circuits secondaires de refroidissement, centralisé, ...), selon les règles de sécurité et la réglementation.
Peut intervenir sur des installations de cuisines professionnelles.
Peut effectuer des opérations de dépannage sur des installations de chauffage.
Accès
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 (BTS, DUT) dans les secteurs du froid, de la climatisation, du génie thermique, de l'électrotechnique, ...
Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une visite médicale d'aptitude à renouveler périodiquement peu(ven)t être requis.
Des habilitations spécifiques (électrique, gaz, ...) sont requises.
Conditions
L'activité de ce métier s'exerce au sein d'entreprises d'installation et de maintenance d'équipements en froid, en conditionnement d'air ou au sein de service de montage, de Service Après-Vente de constructeurs. Elle peut impliquer des déplacements.
Elle varie selon les secteurs (froid commercial, froid industriel, conditionnement d'air, ...) et les lieux d'intervention (grandes surfaces, laboratoires de transformation alimentaire, entrepôts frigorifiques, usines de production industrielle, ...).
L'activité peut s'exercer les fins de semaine et être soumise à des astreintes et à des variations saisonnières.
Le port d'équipements de protection (gants, chaussures de sécurité, ...) est exigé.
Positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques, ... de l'installation frigorifique, de conditionnement d'air, ...
Dimensionner, poser les tuyauteries et effectuer le branchement des réseaux (fluides frigorigènes, eau, air, ...)
Vérifier la conformité de l'installation, contrôler l'étanchéité et déterminer la charge de fluide frigorigène, tirer au vide l'installation et charger le circuit
Mettre en service l'installation, ajuster les réglages (paramètres de fonctionnement, de régulation, températures, pressions, ...)
Détecter les dysfonctionnements et déterminer les opérations de remise en état de l'installation par l'appoint de fluide, ajustement des cycles, échange standard, réparation, ...
Renseigner les supports de suivi d'intervention et transmettre les informations au service concerné
Réaliser des interventions nécessitant une habilitation : Habilitation électrique, travaux hors tension (B0, B0V, B1 B1V, H0, ...), Habilitation électrique, travaux sous tension (B1T, BN, BR, H1T, ...), Habilitation gaz (PGN, PGP, ...), Soudure Gaz
Utiliser un engin nécessitant une habilitation : CACES R 389-1 (Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol), CACES R 389-3 (Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg), CACES R 389-4 (Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg), CACES R 389-5 (Chariots élévateurs à mât rétractable), CACES R 318 (ponts roulants)
Surveiller le fonctionnement d'une installation, d'un parc d'installations frigorifiques ou de conditionnement d'air par : Gestion Technique Centralisée -GTC-, Gestion Technique du Bâtiment -GTB-, Télésurveillance, Tournées de surveillance
Effectuer des opérations de dépannage sur : Chauffage collectif, Chauffage individuel, Installations de type réversible (pompe à chaleur, ...), Installations thermiques industrielles
Installer, mettre en service ou entretenir des équipements de cuisines professionnelles (cuissons, laverie, éléments électromécaniques, ...)
Etablir des schémas d'installation électrique, fluidique, ...
Evaluer des coûts et délais de remise en état et établir un devis d'intervention
Etablir des documents à valeur légale constituant la preuve de conformité à la réglementation d'une installation
Coordonner l'activité d'une équipe
Compétences
Lecture de plan, de schéma
Brasage
Soudage
Collage à chaud
Utilisation d'appareils de mesure électrique (multimètre, ...)
Utilisation de machine de transfert de fluides frigorigènes
Utilisation d'appareils de contrôle de programmation (PC, console, ...)
Utilisation de logiciels de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur -GMAO-