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Les fiches métiers

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Second de cuisine

Thème: Personnel de cuisine

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement., Peut cuisiner un type de plats ...

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Second de pâtisserie

Thème: Personnel de cuisine

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement., Peut cuisiner un type de plats ...

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Second de pêche

Thème: Encadrement équipage de la pêche

Détermine et commande les manoeuvres de déplacement d'un navire et coordonne les opérations de pêche selon les objectifs d'exploitation (quantitatifs, qualitatifs, ...), les règles d'hygiène, de ...

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Second boucher

Thème: Boucherie

Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires., Peut effectuer la vente de produits de boucherie., Peut gérer ...

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Second maître d'hôtel

Thème: Management du service en restauration

Accueille, place à leur table et conseille les clients d'un restaurant. Supervise le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et ...

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Second maître de la navigation maritime

Thème: Equipage de la navigation maritime

Surveille, manoeuvre et entretient les équipements (de bord ou d'exploitation des machines,...) et la cargaison de navires au cours de traversées maritimes, selon la réglementation du transport ...

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Seconde d'atelier

Thème: Études - modèles en industrie des matériaux souples

Réalise la mise au point technique et qualitative d'articles (confection textile, maroquinerie, chaussures, ...) par modification ou création de patrons modèles en fonction d'un cahier des ...

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Secouriste

Thème: Sécurité civile et secours

Réalise les interventions de secours, d'assistance à personnes et la lutte contre les périls, sinistres, risques naturels, technologiques, ... menaçant la sécurité publique, les biens et les ...

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Secouriste brancardier

Thème: Sécurité civile et secours

Réalise les interventions de secours, d'assistance à personnes et la lutte contre les périls, sinistres, risques naturels, technologiques, ... menaçant la sécurité publique, les biens et les ...

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Secrétaire

Thème: Secrétariat

Réalise le traitement administratif de dossiers (frappe de courrier, mise en forme de document, ...) et transmet les informations (e-mail, notes, fax, ...) pour le compte d'un ou plusieurs ...

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