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- Master 2 recherche (1479)
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- Mention Complémentaire (7)
- Autres (1854)
- Prépa (248)
Formation Serveur en restauration spécialisation sommellerie
Infos sur l'établissement
Etablissement: GRETA des Hauts-de-Seine /Agence commerciale
Adresse: 41 rue des Trois Fontanot 92000 Nanterre
Téléphone: 01.46.99.92.92
Email: contact@ac-versailles.fr
Fiche établissement: Voir la fiche complète
Les autres formations: Voir les autres formations
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Description de la formation
A l’issue de la formation le demandeur d’emploi pourra :
- Assurer les travaux préalables au service
- Gérer l'accueil des clients, les conseiller et prendre la commande
- Réaliser un service
- Mettre en place une salle
- Accueillir et conseiller les clients
- Prendre de commandes
- Effectuer un encaissement
- Maîtriser les techniques professionnelles d’organisation, de gestion d’une cave
- Conseiller et vendre des vins et autres boissons alcoolisées
3 sites de formation :
- Lycée Hôtelier René Auffray 23 Rue Pelloutier - 92110 Clichy
- Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon - 3 Rue Henri Etlin, 92360 Meudon
- Lycée Santos Dumont - 39 rue Pasteur, 92210 Saint-Cloud
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