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Formation CAP Pâtissie
Infos sur l'établissement
Etablissement: GRETA des Hauts-de-Seine /Agence commerciale
Adresse: 41 rue des Trois Fontanot 92000 Nanterre
Téléphone: 01.46.99.92.92
Email: contact@ac-versailles.fr
Fiche établissement: Voir la fiche complète
Les autres formations: Voir les autres formations
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Description de la formation
Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et viennoiserie. Connaître et mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité. Contribuer à la mise en valeur des produits finis et participation à la vente. S’intégrer dans une équipe et/ou brigade.
3 sites de formation :
- Lycée Hôtelier René Auffray 23 rue Pelloutier 92110 Clichy
- Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon - 3 Rue Henri Etlin, 92360 Meudon.
- Lycée Santos Dumont - 39 rue Pasteur, 92210 Saint-Cloud
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